"מדברים עמיוּת" היא תוכנית של לימוד עמיות יהודית באנגלית על ידי צעירים מהתפוצות המשתלבים במערכת החינוך הפורמלית בישראל. כחלק מתוכנית MITF של "מסע", מגיעים לישראל מדי שנה צעירים המשתלבים בבתי ספר ברחבי הארץ ומלמדים אנגלית לאורך שנת הלימודים לצד מורים מטעם משרד החינוך. תוכנית "מדברים עמיות" היא מסלול מיוחד שבו מכשירים את הצעירים לדבר על קהילות המוצָא שלהם, על העולם היהודי המגוון בתפוצות ועל הערבות ההדדית הקושרת בינינו בעזרת מערכי שיעורים מיוחדים שנכתבו בנושא העמיות היהודית באנגלית. המפגש האישי בין הצעירים מרחבי העולם לבין התלמידים מישראל יוצר חיבור חזק ורב-משמעות.
תוכנית זו פועלת בשיתוף פעולה עם "מסע".